Тай Понгал (свято врожаю) відзначається в перший день місяця Тай по тамільською календарем. У цей день фермери підносять подяку природі, сонцю і домашнім тваринам за допомогу в отриманні багатого врожаю. Решта людей дякують фермерів за те, що вони забезпечують їх їжею.

За легендою бог Шива одного разу вирішив відправити на землю свого бика на ім'я Наді і доручив йому передати людям заповіт: приймати масляну ванну щодня і їсти один раз на місяць. Але бик все переплутав і зробив навпаки. Тоді Шива розлютився і відправив бика допомагати людям обробляти поля і збирати урожай, раз їм тепер потрібно їсти більше.

Зазвичай свято відзначається два дні . У перший день вранці всі встають рано, миються і надягають чистий одяг . У цей день обов'язково відвідування храму і молитва . У центрі саду зазвичай готується місце для приготування традиційного рисового пудингу «Понгал» з додаванням пальмового цукру, молока, сочевиці, горіхів кешью і пари стручків кардамону . Керує процесом глава сім'ї, а всі інші йому допомагають $ . Коли страва готова, першу порцію кладуть на банановий лист і здійснюють молитву в подяку природі . Подається «Понгал» з бананами і манго . Зазвичай цим блюдом діляться з сусідами, друзями і всіма родичами . «Понгал» символізує родючість і благість .

У другий день віддається подяку бику, який допомагав людям обробляти рисові поля. Тварин миють і прикрашають солом'яними гірляндами навколо шиї і рогів.

Тай Понгал символізує любов і мир, свободу і єднання людей. У цей день потрібно пробачити кривдників, забути ворожнечу і об'єднатися, відвідати своїх рідних і близьких.